Queques de banana

Quando as bananas ficam maduras de mais e ja não ha nada a fazer aqui fica uma boa sugestão para as aproveitar. Uns queques que ficam super humidos e deliciosos.

 
Ingredientes

1 ovo
1 ou 2 bananas maduras
1 iogurte natural
1/2 chavena de oleo
3/4 chavena de açucar
1 e 1/2 chavena de farinha
1 colher de cafe de fermento

Preparação

Pre-aquecer o forno a 180ºc

Misturar os ingredientes secos, Á parte misturar os liquidos com a banana esmagada. Juntar tudo e mexer com a vara de arames, não se deve bater a massa. Colocar em forminhas e cozer no forno durante 20m.